¿Cómo he de situar el jamón? ¿Qué cuchillo necesito? ¿Cómo lo conservo si no lo voy a terminar el día que lo abro? Todo esto y mucho más formará parte del curso sobre corte de jamón que va a impartir el maestro cortador Tito Cano el próximo día 1 de mayo en Cilleros.
El curso está abierto a todas las personas interesadas y es gratuito. Una buena propuesta para pasar el Primero de Mayo realizando una actividad diferente.
Quienes deseen convertirse en el centro de la próxima fiesta con su arte cortando jamón, puede inscribirse hasta el miércoles, 30 de abril, en el ayuntamiento de Cilleros, que es quien organiza y subvenciona el curso.
El curso tendrá lugar en el Centro Social Integrado La Gitanilla, en horario de tarde. Hasta el momento, ya hay apuntados más de 30 interesados.
Tito Cano estará en Cilleros, su pueblo natal, tras haber impartido un curso de similares características en el Centro de Estudios para Personas Adultas de Coria, en el que está prevista la participación de quince estudiantes de cocina.
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