jueves. 28.03.2024

¡Cómo nos hemos puesto! Esta semana toca echar unas carreritas por los deliciosos caminos serranos para bajar los excesos del fin de semana.

Los bares --restaurantes de Hoyos organizaron, el pasado fin de semana, la segunda edición de la Ruta de La Tapa. Los promotores no tuvieron descanso durante el sábado y el domingo. En total, entre todos han servido cerca de 5.000 tapas entre todos los serranos que han acudido a esta nueva convocatoria gastronómica.

Cada local ha preparado dos tapas de muy alta calidad aprovechando, en muchas ocasiones, los productos de temporada, como ha sido el caso de las setas, y siempre regado por buenos aceites serranos.

Tras la pertinaz lluvia de estos días de atrás, el sol y la buena temperatura ha acompañado a los serranos a la hora del aperitivo. Un divertido trasiego en el que la gastronomía era el eje central de las conversaciones. ¿Probaste ya el pulpo? ¿Y tú, el huevo de codorniz con setas y patatas?

Cada tapa --si iba acompañada bebida-- tenía el módico precio de cincuenta céntimos y los comensales debían votar cuál de todas ellas les había gustado más. Todos aquellos que hayan sellado su “pasaporte” en los siete locales participarán en el concurso para disfrutar de un viaje playero a Levante, regalo gentileza de Coria Tours que este año ha colaborado en la organización.

Brochetas de Pulpo, higo con patatera, queso y pan de pita, bacalao dorada, pimientos rellenos o garbanzos con marisco han sido algunas de las tapas propuestas por El Redoble, El Patio de las Niñas, el bar de la Casa de Cultura, El Nido del Cuco, Maillo, La Churrería o el Avenida.  El pasado año, el público eligió la propuesta de El Redoble como la mejor tapa de la ruta. Este año aún se desconoce el ganador y también estamos pendientes del viaje a la playa.

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La II Ruta de la Tapa soyana reparte cerca de 5.000 pinchos