FECHA LÍMITE PARA INSCRIPCIONES: 21 DE OCTUBRE

Torre de Don Miguel celebra las II Jornadas Micológicas

Unas jornadas que van mucho más allá de la pasion por las setas. Charlas, rutas guiadas, gastronomía, jam session, cursos de gastronomía y cestería tradicional y concierto de Charly González y Jesús Galavís ¿Quién puede pedir más?

I Jornadas Micológicas en el albergue Sierra de Gata, de Torre de Don Miguel8
I Jornadas Micológicas en el albergue Sierra de Gata, de Torre de Don Miguel8

¿Cuánto sabes de setas? ¿Tus conocimientos micológicos acaban en el níscalo? ¿Sólo has visto un huevo de rey en fotos? ¿Conoces Sierra de Gata?Todas esas preguntas y muchas más hallarán respuesta del 28 al 30 de Octubre en el Albergue de Torre de Don Miguel, donde más de 50 personas se adentrarán en los bosques de Sierra de Gata en busca de los hongos más preciados y disfrutarán de un fin de semana muy completo de convivencia activa, con curso de formación, talleres, música en directo y un sinfín de actividades, todas ellas en un lugar con mucho encanto, Sierra de Gata.  

La Asociación Cultural Gata Activa y el Albergue Sierra de Gata organizan las II Jornadas Micológicas  para que los visitantes aprendan del otoño en Sierra de Gata. 

Después del éxito de las I Jornadas “estamos dispuestos a subir el listón y para esta segunda edición contamos con la colaboración de Biólogos y Micólogos de alto nivel y gran experiencia”, declaran desde la organización del encuentro. 

El panel de expertos de esta segunda cita otoñal está formado por Marisa Castro, doctora en Biología, micóloga y Sergio Rojo, graduado en Biología. Castro y Rojo son dos grandes expertos y profesionales ambientales de la Universidad de Vigo, muy buenos micólogos e ideales para llevar a cabo tanto la parte formativa como las salidas de campo. 

También participarán diferentes guías medioambientales, ambientólogos y ornitólogos, conocedores de toda la fauna y la flora de esta tierra.   

Tal como en su primera edición, estas segundas jornadas están pensadas para todo tipo de público amante de la naturaleza, grupos de amigos, familias con  niños, parejas, gente de todas las edades y de cualquier rincón del mundo.     

Comienzo de las II Jornadas

19.00 h del viernes 28 de octubre en el Albergue Sierra de Gata.

Presentación  de ponentes y actividades

A continuación, cena de gastronomía serragatina donde se saboreará la cocina típica de Sierra de Gata; ensalada de naranja, moje de pimiento, tosta de boletus de la Sierra, sopa de ajo, y pan de pueblo acompañado de un buen vino de pitarra.

Curso de Iniciación a la macromicología: diversidad, recolección, identificación y aprovechamiento sostenible de setas en la Sierra de Gata.

A las 22:00 comenzará el curso de iniciación a la micología dirigido por la micóloga investigadora de la universidad de Vigo Marisa Castro, que  enseñará desde la base todos los secretos y distinciones que abarca el mundo de los hongos, haciendo hincapié en su identificación, clasificación, reproducción y lo más importante, una recolección sostenible que no perjudique nuestros bosques.    

Después del curso podrás irte a dormir para descansar para la ruta micológica del día siguiente o quedarte a tomarte algo en las acogedoras instalaciones del Albergue Sierra de Gata, en donde tendrás juegos de mesa, wifi, instrumentos musicales... y servicio de bar a disposición de los participantes

Rutas Micológicas guiadas con recolección

Después de cada ruta se realizará una exposición y selección de las especies recolectadas con charlas a cargo de diferentes micólogos, enseñándonos como diferenciarlas y transmitiendo todos sus conocimientos al grupo para disfrutar y aprovechar las jornadas al máximo.

Taller iniciación de cestería tradicional

Para la recolección de setas, una cestita es fundamental y mucho mejor si la tejemos nosotros con nuestras propias manos. Para no olvidar trabajos tradicionales tan bonitos, los participantes podrán aprender técnicas y trenzados y que de esta forma las técnicas tradicionales permanezcan entre nosotros y podamos ser los nuevos herederos de un conocimiento ancestral. Y de regalo, todos con nuestro precioso cestito a casa.

Taller de cocina micograstronomía 

Aprenderemos a elaborar diferentes platos con setas, los cuales cenaremos, y  realizaremos un recetario común entre los participantes. 

El año pasado “elaboramos unos ricos níscalos en salsa de tomate con pimientos, pate de boletus, pasteles de patatas con  boletus, exquisito arroz caldoso con boletus y ensaladas de boletus crudos aliñadas con pimienta y aceite de sierra de Gata; todos manjares de la tierra y productos recién recolectados”, recuerdan en la organización. 

Este año, los participantes aprenderán a elaborar un delicioso paté de boletus, uno de los platos estrella de la edición anterior.

Concierto de blues

Los artistas extremeños Charly González y Jorge Galavís, que se unen en este espectáculo mostrando al público, en versión acústica, la magia creativa que existe entre ambos.  Desde que se conocieron estos dos artistas no han dejado de colaborar mutuamente en sus respectivos proyectos a la vez de crear juntos su propio proyecto en común, que cuando la agenda se lo permite, actúan, componen y realizan actuaciones con gran éxito entre el público y la crítica. Desde hace ya varios años, ambos artistas colaboran en sus respectivos proyectos.

Pero no sólo González y Galavís tocarán en el albergue Sierra de Gata. Trae tu instrumento y participa en las jam session nocturnas organizadas en estas segundas jornadas micológicas. 

II JORNADAS MICOLÓGICAS 2016

28, 29 y 30 de octubre del 2016

Albergue Sierra de Gata, Torre de Don Miguel

Docentes

   Marisa Castro (Doctora en Biología, micóloga. Universidad de Vigo), 

   Sergio Rojo (Graduado en Biología. Universidad de Vigo), 

PROGRAMA

Viernes 28 de octubre

   18:30 Recepción, entrega de Material y acomodación de los participantes.

   19:30 Apertura de las Jornadas. Presentación de ponentes y actividades.

   20:30 Cena GastroSierra de Gata.

   21:30 Curso de Iniciación a la macromicología: diversidad, recolección, identificación y aprovechamiento sostenible de setas en la Sierra de Gata.

Sábado 29 de octubre

   8:30 Desayuno. 

   9:00 Ruta micológica: observación y recolección de setas para identificación posterior.

   13:00 Organización del material recolectado.

   14:00 Comida en el Albergue Sierra de Gata

   15:30 Identificación y exposición.

   16.45 Descanso

   17.15 Charla-coloquio: Clasificación de hongos y características de las  setas

   18.30 Taller iniciación de cestería.                                                                       

    20:00 Micogastronomía: elaboración de un recetario entre los participantes y elaboración de platos de cocina.

   21:00 Cena micológica, con setas adquiridas a cooperativas locales.

   22:30 Concierto de blues y demás música en directo  CHARLY GONZALEZ &  JORGE GALAVIS  + Jam sesiones-

    Domingo 30 de octubre

    8:30 Desayuno.

    9:00 Ruta guiada: Flora, fauna y micobiota (hongos) de la Sierra de Gata.

    12.30 Identificación y exposición de los ejemplares recolectados.

    14:00 Comida de tapas y vino de pitarra.

    16:00 Clausura de las jornadas y entrega de diplomas.

Tarifas

Las plazas disponibles son limitadas: 

 Por lo que se recomienda hacer la inscripción con suficiente antelación. 

- 48 plazas con alojamiento y pensión completa más actividades 115 € por persona.

(Previa inscripción). La oferta incluye:

Alojamiento 3 días y 2 noches. Pensión completa desde la cena del primer día hasta la comida del tercer día. Comida de degustación, micológica y gastronomía de Sierra de Gata, productores locales.

Cursos de formación, talleres, ponencias, rutas micológicas, concierto y todas las actividades que aparecen en el programa. I.V.A y Seguro de Accidente y responsabilidad Civil.

-10 plazas sin alojamiento. 

Solo actividades del programa: 

75 € por persona. 

10% DESCUENTO  “Más de 5 inscripciones”.

La fecha límite para realizar las inscripciones será el lunes 21 de Octubre. 

Material   

Se recomienda llevar cesto, navaja y cámara de fotos para aprovechar mejor las jornadas. En cuanto a la ropa, es muy importante llevar la adecuada para la estación, (durante alguna salida estaremos en lugares situados entre 500 y 1000 m de altura por lo que las temperaturas suelen ser más frías que en zonas más bajas) y utilizar calzado apropiado para andar por el campo. 

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