Ocho aceites de oliva optan a los premios de la Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra ‘Extrema Selección 2014’, que llegan a su XV edición y que entregarán la vicepresidenta del Gobierno de Extremadura, Cristina Teniente, y el consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, José Antonio Echávarri, el próximo 21 de marzo en el Complejo Cultural San Francisco de Cáceres.
Estos premios, que están convocados por la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, reúnen a las empresas extremeñas que elaboran los aceites de mayor calidad y evaluados atributos sensoriales y reconocen el esfuerzo y el trabajo del pujante sector oleícola extremeño.
Los galardones se entregarán a los ganadores de las dos categorías que se contemplan: Aceite de Oliva Virgen Extra de producción convencional y Aceite de Oliva Virgen Extra de producción ecológica.
A la final han llegado los ocho aceites que han obtenido los mejores resultados en las catas y análisis químicos practicados en el Laboratorio Agroalimentario de Extremadura, que es la sede del Panel Oficial de Catadores de la región que ha actuado como jurado.
Los aceites que han llegado a la final son, en la categoría de Aceite de Oliva Virgen Extra de producción convencional, los elaborados por: Acenorca, de Valverde del Fresno; Agropecuaria Carrasco, de Eljas; Casat, de Don Benito; y Pago de los Baldíos de San Carlos, de Majadas de Tiétar.
En la categoría de Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico los cuatro finalistas son: Agropecuaria Carrasco, de Eljas; Cooperativa Virgen de la Estrella, de Los Santos de Maimona; Inverode, de Eljas y Jacoliva, de Pozuelo de Zarzón.
Además del reconocimiento a los finalistas, se concederá también un diploma acreditativo a los maestros de almazara de las industrias ganadoras como reconocimiento a su trabajo en la elaboración de un producto de excepcional calidad.
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