No podemos ni queremos prescindir del pan. Así que hagámoslo realmente “nuestro” y “cada día” de forma fácil. Hay muchos tipos de pan para disfrutar y que aprenderemos y degustaremos en este taller:
El curso enseñará a los participantes, entre otras cosas, a fabricar levadura madre --que permite crear levadura sin necesidad de comprarla envasada y, además, es más sana-- y pan integral con levadura madre; bollos rápidos cuando descubres súbitamente que te has quedado sin pan y pitas, pizzas y panes planos, de origen árabe e hindú, chapatis, panecillos para hamburguesas y pan sin levadura, los conocidos como panes de soda.
En cuanto a repostería, el taller enseñará a cocinar deliciosos brownies, bizcocho rápido vegano, sin huevo ni leche, tarta de chocolate y mascarpone y pastas de te.
El seminario se celebrará los días 5 y 6 de mayol. El sábado, el horario es de diez a una y de cinco a siete y el domingo de diez a una de la tarde.
El precio --que incluye estancia y comida vegetariana ayurvédica desde la cena del viernes 20 hasta la comida del domingo-- es de 70 euros y 30 euros para quienes sólo deseen participar en el taller, sin alojamiento y manutención.
El seminario se impartirá en El crisol de Gata, Centro de Yoga y Terapias naturales, de Hoyos. Más información en los teléfonos 927514109/622579916 o enviando un correo electrónico a [email protected]
