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Gastronomía
Los mejores aceites del mundo nacen en la Sierra

Los mejores aceites del mundo nacen en la Sierra

Los olivos manzanilla cacereña oriundos de Sierra de Gata pueden vivir más de siete siglos. Su escasa altura, floración y maduración tempranas, así como la forma redondeada de su fruto, similar a una pequeña manzana, les diferencian de otras variedades

Sierra de Gata
Los aceites de oliva virgen extra de Almazara As Pontis aglutinan 9 reconocimientos en la última semana
Con estos galardones la almazara lagarteira suma 17 galardones

Los aceites de oliva virgen extra de Almazara As Pontis aglutinan 9 reconocimientos en la última semana

En la última semana han sido  elegidos los premiados en distintos concursos nacionales e internacionales. En ellos, los aoves de la joven empresa familiar fundada por los hermanos Carrasco Lajas situada en Eljas, han sido reconocidos con diversos premios y medallas. Concursos tan importantes como Premios Alimentos de España a Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, NYIOOC, Olive Japan, Ecotrama, CINVE, L’Orciolo d’Oro o BIOL. 

Sierra de Gata
El aceite ecológio Vieiru, de As pontis, se impone en los premios Extrema Selección

El aceite ecológio Vieiru, de As pontis, se impone en los premios Extrema Selección

Almazara lagarteira As Pontis gana el primer premio en la modalidad ecológico con su aceite Vieiru y la valverdeña Cigüeña Negra, queda clasificada como finalista en la misma categoría. La lagarteira ha obtenido en esta decimosexta edición un total de tres galardones: Vieiru ecológico DOP Gata -- Hurdes, mejor maestro de Almazara para Miguel Ángel Carrasco y la variedad convencional del aceite Vieiru ha sido finalista en su categoría. Conoce más a fondo la Almazara As Pontis con un vídeo que publicamos en el interior