Librería Neruda organiza una semana de actividades sorprendentes para celebrar el 23 de abril. Gastronomía, literatura e imaginación envueltas en colores para alimentar cuerpo y mente. La editorial Brands and Roses pondrá a la venta en Neruda su primer libro "Cien cocinas", escrito por Luis Palacios con ilustraciones de Tema BCN

La mejor manera de preservar los productos de temporada, para poder utilizarlos en la cocina durante todo el año, es mediante la conserva, algo que ya sabían nuestras abuelas, que envasaban los tarros de vidrio reciclados, con los excedentes de las frutas y verduras de temporada

Se degustarán productos tradicionales, habrá talleres y actividades para los más pequeños

Con la gran variedad de setas que esconden los bosques serranos comenzaremos esta nueva sección de recetas la semana que viene, ya que Sierra de Gata es el Otoño, época ideal para ir a recolectarlas, disfrutando de nuestro entorno con responsabilidad

62 acciones de promoción iniciales a las que se irán sumando nuevas iniciativas. Entre estas ya están progrmadas actuaciones como "La Denominación de Origen del mes" o "Cáceres te pone el delantal". El presidente no ha tenido unas palabras para Sierra de Gata en ningún momento a lo largo su intervención en el acto de traspaso de la capitalidad, en Fitur

Un club del gourmet dónde se podrá consultar información de productos de la zona, intercambiar ideas y recetas y también organizar visitas y eventos. Sus promotores inician esta semana una campaña de crowdfunding (micromecenazgo) para cofinanciar el proyecto

En cada localidad serrana, un cocinero o vecino anónimo prepara ante las cámaras un plato tradicional de su pueblo. Desde la ensalada de naranjas a la caldereta de cordero pasando por una exótica sopa de patatas fritas

Sabemos que el principal uso de la nevera es retrasar el deterioro de algunos alimentos y alargar la vida útil de otros pero lo que no sabemos es que puede ser un foco de contaminación. Si colocamos los alimentos de manera aleatoria puede producirse una contaminación cruzada y los microorganismos pasan de un alimento a otro y convertimos la nevera en un foco de contaminación