gastronomía
Cultura
Todo preparado para cocinar en la Semana del Libro de Neruda
NERUDA “TIRA LOS LIBROS POR LA VENTANA” CON DESCUENTOS DEL 15 POR CIENTO 

Más de cien niños participan en las tardes cocinillas de la librería

Librería Neruda organiza una semana de actividades sorprendentes para celebrar el 23 de abril. Gastronomía, literatura e imaginación envueltas en colores para alimentar cuerpo y mente. La editorial Brands and Roses pondrá a la venta en Neruda su primer libro "Cien cocinas", escrito por Luis Palacios con ilustraciones de Tema BCN

 

Gastronomía
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Conservas vegetales en Sierra de Gata

La mejor manera de preservar los productos de temporada, para poder utilizarlos en la cocina durante todo el año, es mediante la conserva, algo que ya sabían nuestras abuelas, que envasaban los tarros de vidrio reciclados, con los excedentes de las frutas y verduras de temporada

Gastronomía
Amanita Cesarea o Huevo de Rey José Manuel Robledo Vinagre

Formas de preparar la amanita cesárea

Amanita Cesarea, oronja, o huevo de rey, es la denominada "Reina de las setas", la seta de los Césares, la más apreciada en la cocina por su excelente sabor, tanto en crudo como cocinada. Su identificación es sencilla, forma de huevo que...
Turismo/Ocio
Panorámica de la ciudad de Cáceres

Cáceres es ya Capital Española de la Gastronomía 2015

62 acciones de promoción iniciales a las que se irán sumando nuevas iniciativas. Entre estas ya están progrmadas actuaciones como "La Denominación de Origen del mes" o "Cáceres te pone el delantal". El presidente no ha tenido unas palabras para Sierra de Gata en ningún momento a lo largo su intervención en el acto de traspaso de la capitalidad, en Fitur

Turismo/Ocio
Sierra que alimenta

Adisgata edita 22 vídeos de gastronomía serrana tradicional

En cada localidad serrana, un cocinero o vecino anónimo prepara ante las cámaras un plato tradicional de su pueblo. Desde la ensalada de naranjas a la caldereta de cordero pasando por una exótica sopa de patatas fritas

El Rincon de la Nutricion
Nevera

Cómo colocar la nevera

Sabemos que el principal uso de la nevera es retrasar el deterioro de algunos alimentos y alargar la vida útil de otros pero lo que no sabemos es que puede ser un foco de contaminación. Si colocamos los alimentos de manera aleatoria puede producirse una contaminación cruzada y los microorganismos pasan de un alimento a otro y convertimos la nevera en un foco de contaminación