gastronomia
El Rincon de la Nutricion
A qué sabe la Semana Santa

A qué sabe la Semana Santa

Realizamos un pequeño repaso a algunos platos típicos de esta época que ya son parte de nuestra tradición; el potaje, las patatas rebozadas, las empanadas, el cordero del domingo de Pascua, las torrijas y los repapalos

Turismo/Ocio
Teatro, gastronomía y música en El Patio de Las Niñas

Teatro, gastronomía y música en El Patio de Las Niñas

La Mala y Carol calientan la llegada del otoño con una oferta completa para este fin de semana. El famoso dj J Palomo y el grupo de teatro La Botika, la formación con más solera de la provincia, actuarán el sábado y el domingo en Hoyos
 

Gastronomía
Cocina de tapas. Aceitunas al requesón

Cocina de tapas. Aceitunas al requesón

Este verano, nuestro picnic en la ribera del río será diferente, sencillo y a la vez sofisticado y, lo que es más importante, incluirá aperitivos elaborados con productos de nuestra comarca, aceitunas, requesón y alegrías del huerto de temporada

Gastronomía
Pastel de atún

Pastel de atún

María Sempere, nuestra chef de cabecera, continúa empeñada en sacarnos de la cocina para disfrutar el verano. Hoy el truco que nos propone es una facilísima receta de Pastel de atún

Gastronomía
Ensalada en abanico

Ensalada en abanico

María Sempere nos propone esta semana una deliciosa ensalada en abanico. Porque el verano está tardando en llegar pero llegará y no puede sorprendernos desprevenidos

Gastronomía

Chuletas de pavo en salsa

Han llegado a Europa muchas recetas con soja, intentando hacer una salsa que le gustara a mis hijos, modifiqué una salsa de tomate añadiendo el toque de la soja y les gustó, os invito a probarla

Gastronomía
 Mousse de cangrejo

Mousse de cangrejo

Ahora que empiezan los días de calor, lo que menos nos apetece es estar con el fogón encendido. Así que he pensado empezar esta sección con una receta que son tres a la vez

Gastronomía
Cada sábado, una receta de tapas

Cada sábado, una receta de tapas

www.sierradegatadigital.es quiere tomar el aperitivo con sus lectores cada sábado. Por eso, además de proponerles un buen puñado de actividades para el fin de semana, a partir de esta semana, cada sábado les regalará una receta para compartir con los amigos en casa

Gastronomía
Año de gurumelos

Año de gurumelos

Debido, cómo no, a las abundantísimas lluvias, se nos presenta un abril excepcional para la recogida de los gurumelos. No vamos a insistir en sus virtudes organolépticas porque ya todos los aficionados a las setas saben lo ricos que están. Turismo gastronómico, para tomar aquí o llevar a casa

Gastronomía
Hígado de bacalao

Hígado de bacalao

El bacalao le debe mucho a la Cuaresma. Tradicionalmente, en esta época del año las cocineras desalaban el pescado y lo preparaban como mejor les parecía, que los buenos paladares siempre quedaban satisfechos. Hoy comentaremos el moji o moje de bacalao y pimientos. Turismo gastronómico, para tomar aquí o llevar a casa