Recetas de arroz con leche aparecen en practicamente cualquier cocina del mundo. Antes de la llegada de los árabes se preparaba con miel y a partir del siglo XII con azucar sin refinar. Como…
Son incontables las plantas de muy sabroso uso en la cocina que crecen de manera silvestre en nuestra tierra. Si usted es de aquí, ya sabe de qué le estoy hablando. Pero si viene de…
Hoy abrimos esta sección con la ensalada de naranja; un plato tradicional donde los haya y fácil de transportar para poder comer en el campo. Es un plato muy interesante por la…
La ensalada de naranja fue calificada por el prestigioso cocinero Ferrá Adriá como el plato más moderno de cuantos existen, tiene su cuna en la Sierra de Gata, donde…
