pulegium
La Botica de la Sierra
El poleo (Mentha pulegium L.)

El poleo (Mentha pulegium L.)

Antiguamente se añadía poleo al buen vino para tomarlo como vino de postre digestivo. Su uso culinario es de sobra conocido, puesto que tanto en la Sierra de Gata como en el resto de Extremadura, se utiliza el poleo para preparar gazpacho bien fresquito durante el verano