José Manuel Robledo / Sibarigata / Sierra de Gata Digital
12/4/16
El informe de CETAEX es contundente, su infiltración en grasa, rica en ácidos grasos omega 3 y 6, proporciona a la carne una terneza excepcional, que explota en nuestros…
El wagyu ibérico protagoniza este fin de semana las segundas jornadas de la carne DOP organizados por el restaurante El Berrocal. Recuperar la importancia del camino durante el viaje. On the…
Se trata de una asociación de ganaderos de la conocida raza vacuna japonesa Wagyu, considerada la mejor raza de carne de vacuno. Está formada por ganaderos de toda España, que crían esta raza…
Tal como informamos a nuestros lectores el pasado mes de abril, el empresario serrano Alfonso García Cobaleda lanza al mercado internacional este embutido completamente novedoso en el…