wagyu
Cocina con Sibarigata
Melón con jamón de wagyu ibérico

Melón con jamón de wagyu ibérico

Para disfrutar a la vez del melón y del Wagyu Ibérico qué mejor opción que la sencilla, deliciosa y refrescante receta de Melón con Jamón. En este caso, sustituyendo el Jamón Ibérico de cerdo, por el Jamón de Wagyu Ibérico

Gastronomía
Rotundo éxito del wagyu ibérico en el XXX Salón Gourmets de Madrid
AGLOMERACIONES PERMANENTES EN SU STAND PARA PROBAR LA EXQUISITA CARNE SERRANA

Rotundo éxito del wagyu ibérico en el XXX Salón Gourmets de Madrid

El informe de CETAEX es contundente, su infiltración en grasa, rica en ácidos grasos omega 3 y 6, proporciona a la carne una terneza excepcional, que explota en nuestros paladares en un sin fin de sensaciones

Turismo/Ocio
 Comer de lujo en la autovía
JORNADAS DE LA CARNE CON DENOMINACIóN DE DE ORIGEN EN EL RESTAURANTE MORALO EL BERROCAL

Comer de lujo en la autovía

El wagyu ibérico protagoniza este fin de semana las segundas jornadas de la carne DOP organizados por el restaurante El Berrocal. Recuperar la importancia del camino durante el viaje. On the road, again

Economía
Nace la Asociación Wagyu de España

Nace la Asociación Wagyu de España

Se trata de una asociación de ganaderos de la conocida raza vacuna japonesa Wagyu, considerada la mejor raza de carne de vacuno. Está formada por ganaderos de toda España, que crían esta raza tan exclusiva. Entre el grupo de miembros fundadores se encuentra la gandadería santibañeja de García Cobaleda, granja insignia de la multinacional McDonald en España

Sierra de Gata
El Wagyu ibérico de Sierra de Gata llega al mercado

El Wagyu ibérico de Sierra de Gata llega al mercado

Tal como informamos a nuestros lectores el pasado mes de abril,  el empresario serrano Alfonso García Cobaleda lanza al mercado internacional este embutido completamente novedoso en el que carne y grasa son vacunos