Las batidoras y amasadoras se han popularizado y son tendencia hoy en día para hacer una gran multitud de recetas, facilitando la cocina a muchas personas. En la web de Delicista.es, podemos ver cómo existen todo tipo de aparatos que nos pueden ayudar en la cocina. Hoy vamos a hablar sobre una receta concreta en una olla concreta. De esta forma, a continuación, puedes aprender a hacer lentejas en olla GM.
Los ingredientes que necesitas para 4 personas son:
- 1 taza de lentejas
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 100 gramos de chorizo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Un chorro de aceite de oliva virgen
- 2 tazas de agua o de caldo de verduras
Una vez que tienes todos los ingredientes, debes seguir los siguientes pasos:
- Picar la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria, todo muy fino.
- Hacer rodajas con el chorizo.
- Poner el menú “sofreír” y verter el chorrito de aceite. Añadir la cebolla y la zanahoria y pochar durante 5 minutos, añadir el ajo y dejarlo 2 minutos.
- Añadir las lentejas, el chorizo, la hoja de laurel, el agua (o caldo) y la sal.
- Tapar la olla y cerrarla con la válvula de seguridad.
- Puedes programarla para que tenga la comida preparada a la hora que quieras, y, una vez programada, seleccionar el programa de “Legumbres”, durante 25 minutos a baja presión.
- Después, abrir la válvula para que libere la presión (10 minutos). Retirar la tapa y remover.
Este tipo de ollas pueden ser de una gran utilidad para todos aquellos que no se les da muy bien el tema de la cocina, así como para aquellas personas que no tienen tiempo y tienen que trabajar, de forma que la pueden dejar preparada el día anterior, para tener la comida hecha cuando vuelvan del trabajo, por ejemplo. De este modo, una de las principales ventajas es que el tiempo de cocción en estas ollas se reduce a más de la mitad, si lo comparamos con el método tradicional, en este caso, de las lentejas.
