El restaurante El Redoble gana el concurso de la I Ruta de la Tapa
Silvia Párraga ha sido la ganadora del concurso entre los participantes. Ahora tendrá que elegir entre una cesta rebosante de productos serranos o un fin de semana en una casa rural con spa
402 votos obtuvo la tapa ganadora de esta I ruta de la tapa celebrada el pasado fin de semana en Hoyos y en la que participaron los siete establecimientos de la localidad serrana. El restaurante El Redoble, regentado por Toñi y con el arte rockero de Ana en la cocina, encandiló a los clientes con su brocheta de choco y langostino acompañado de endivia y alioli.
El Bar de la Casa de la Cultura, regentado por Nati, obtuvo 397 y ganó el segundo premio con su tapa número 1 elaborada a base de crema de boletus, huevos de codorniz, bacon y pimiento verde.
Por último, el Bar Avenida, regentado por Pepa y Jesús, obtuvo 391 votos para su tapa de medallones de solomillo con base de boletus y reducción de Pedro Ximénez.
Junto a los tres ganadores participaron en la I Ruta de la Tapa, el bar La Churrería, El Nido del Cuco, El Maíllo y El Patio de las Niñas.
El recuento de los votos, que se realizó en el restaurante Redoble con la participación de todos los restauradores en un ambiente festivo y de gran sintonía, duró cerca de tres horas. Tras el éxito de esta primera convocatoria, los hosteleros están ya ideando nuevas propuestas para los puentes de este otoño o las próximas vacaciones de Navidad.
En cuanto al sorteo de una cesta de productos serranos o bien un fin de semana en una casa rural con spa, Silvia Párraga Hernández ha resultado la afortunada que ahora tendrá que elegir.
Enhorabuena a los premiados.