El sábado 18 de abril se inauguró en la plaza del Chorro de Villasbuenas de Gata La Nueva Generación, una carnicería charcutería con vocación no sólo de servir las mejores carnes y embutidos extremeños, sino también otros productos selectos, difíciles de encontrar en la Sierra, como una extensa gama de tés.
Sus propietarios, el villabuenero Raúl Sánchez García, la dominicana Enerolisa Pérez Santana y el madrileño José M. Sánchez Domínguez, decidieron emprender este negocio aprovechando la experiencia de este último, que trabajó en el matadero de Coria hasta su cierre. Además de la carne bien cortada y de los mejores embutidos, también elaboran sus propias salchichas frescas, hamburguesas y albóndigas.
Abrirán de lunes a viernes, mañana y tarde, y los fines de semana por las mañanas, aunque se muestran dispuestos a adaptar sus horarios a las necesidades del turismo. En conversación con ellos nos cuentan que no están cerrados a nada y que en estos meses estudiarán todas las posibilidades para sacar adelante su negocio. Derrochan simpatía y ganas de hacer las cosas bien y desde estas páginas les deseamos todo el éxito del mundo.
Este diario lo hacemos todos. Contribuye a su mantenimiento
ING Direct - Sierra de Gata Digital
Nº CC ES 80 1465 010099 1900183481
