Investigadores del Departamento de Hortofruticultura del Centro de Investigación 'La Orden-Valdesequera' expondrán hoy martes, 30 de octubre, en una jornada de transferencia tecnológica los resultados obtenidos en el proyecto de investigación ‘Evaluación agronómica y estudio de ciclos de producción de las especies hortícolas: Coliflor, brócoli, romanesco, lechugas, etc., orientadas a ensaladas de IV Gama (alimentos frescos, limpios, pelados, troceados y envasados para su consumo inmediato, normalmente vegetales), en la Vegas Bajas del Guadiana’.
Se trata de un proyecto financiado conjuntamente por el Gobierno de Extremadura y el fondo europeo FEDER, cuyo objetivo es estudiar los ciclos de cultivo y la adaptación a las condiciones de clima y suelo de diferentes especies hortícolas.
La jornada, que comenzará a las 11:00 horas, se centrará fundamentalmente en lechugas, escarolas, brassicas (coliflores, brócolis, romanescos) y coles. Tras una introducción sobre el proyecto y los ensayos, los asistentes visitarán el campo de ensayo situado en el centro, donde podrán ver plantadas 50 variedades de lechugas, 10 de escarolas y 24 de coliflor, 8 de brócoli, 5 de romanesco, 8 de col de Milán, etcétera. Finalmente, se podrán degustar diferentes tipos de lechugas y escarolas.
Este encuentro, que forma parte del Programa de Transferencia de Tecnología del Centro de Investigación 'La Orden-Valdesequera' para 2012, está dirigido a agricultores, empresarios, cocineros profesionales, etcétera, que quieran diversificar sus negocios e incrementar su competitividad, ya que este tipo de productos gozan de una gran demanda en la actualidad.
