jueves. 28.03.2024

La localidad de Perales del Puerto será la sede durante las próximas 14 semanas del curso de Operaciones básicas de restaurante--bar, la tercera acción formativa que este año se pone en marcha en la comarca dentro del programa ISLA, de la Diputación Provincial de Cáceres.

“Esta es una formación a la carta que responde a las demandas del mercado laboral en Sierra de Gata”, declaró Alfonso Béltran, presidente de la Mancomunidad de Municipios, quien junto al alcalde de la localidad sede del curso, José Luis Perales, asistió a la inauguración oficial. 

14 alumnos --ocho mujeres y seis hombres-- procedentes de Vegaviana, Hernán Pérez, Villasbuenas de Gata, Cilleros, Villamiel, Valverde del Fresno y Perales del Puerto se formarán en el arte de preparar pinchos y cócteles. 

En total, el curso impartirá 355 horas de formación teórico-práctica tras las que los alumnos recibirán del SEXPE el Certificado de Profesionalidad. Las prácticas de 80 horas de duración en total, 16 días, se realizarán en empresas serranas. 

Entre otras cuestiones, los alumnos aprenderán el aprovechamiento de bebidas y comidas rápidas en barra y la atención al cliente.  Además de la formación específica propia de un camarero profesional, los alumnos recibirán formación transversal impartida por los técnicos de la mancomunidad en inclusión social, igualdad de oportunidades y mercado laboral. 

Con este curso de Perales ya se han iniciado las tres acciones de formación contempladas para la comarca dentro del Programa ISLA 2013. En Torre de Don Miguel se imparte el curso de Atención sociosanitaria a personas dependientes en instituciones sociales y en San Martín de Trevejo,  la acción formativa sobre cuidados a enfermos de Alzheimer. 

Las tres especialidades se ajustan a las necesidades y demandas de la Sierra de Gata en el mercado laboral. La atención a mayores, debido a la avanzada edad media de su población y la especialización en hostelería porque el turismo rural es otro de los nichos de empleo serrano.

Perales inaugura el Curso de Operaciones básicas de restaurante-bar