miércoles. 19.06.2024

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Níscalos en Sierra de Gata
La Botica de la Sierra

El níscalo (Lactarius deliciosus) en la botica serrana

Aunque se puede conservar congelado, es aconsejable conservarlo de otra forma, para que no pierda tantas propiedades, en aceite de oliva de la Sierra de Gata, con sal o con vinagre de vino bueno,…
Macrolepiota procera
La Botica de la Sierra

La Macrolepiota Procera en la botica serrana

En cuanto a su identificación, debemos tener cuidado con no confundirla con las pequeñas lepiotas o con alguna Amanita phalloides, puesto que sería un error mortal, de hecho,…
Boletus edulis
La Botica de la Sierra

Boletaceas en la botica serrana

En la Sierra de Gata pueden encontrarse tres tipos claros de boletus, Aereus, Edulis y Pinophilus. Los tres son excelentes comestibles y la principal precaución que debemos tomar durante su…
La Botica de la Sierra

Amanita Cesarea (Scoop. Fr.) en la botica serrana

Los romanos ya la apreciaban, denominándola "ambrosía", digna del paladar de los dioses. Alimento común de sus emperadores y utilizada para envenenarlos y disponer…
"Amanita phalloides", seta mortal.
La Botica de la Sierra

Hongos (Introducción 2ª parte)

Muchas son las regiones que tienen ya legislación en este sentido, Extremadura se sumará en breve a esta lista, pero existen zonas especialmente sensibles como la Sierra de Gata, que…
Setas en Sierra de Gata. J.M. VINAGRE
La Botica de la Sierra

Hongos

Debido a la llegada del otoño a la Sierra de Gata, apartaremos durante unas semanas las plantas medicinales, para acercarnos un poco a esos coloridos visitantes de los bosques que son los…
La Hiedra
La Botica de la Sierra

La hiedra (Hedera helix L.) en la botica serrana

Simboliza la inmortalidad, ya que puede vivir durante siglos. Con la hiedra elaboraban los romanos la corona de Baco, dios del vino. Antiguamente era utilizada por las mujeres como tinte…
Haba
La Botica de la Sierra

El haba (Vicia faba L.)

Pitágoras afirmó que sus flores llevaban la marca del infierno y llegó a tal extremo su creencia, que perseguido por sus enemigos, dejó que lo apresasen por no atreverse…
La chumbera
La Botica de la Sierra

La chumbera (Opuntia ficus-indica Miller)

Esta crasa puede alcanzar hasta cinco metros de altura y tiene los tallos a modo de palas verdes provistos de espinas, con forma espatulada que se articulan entre sí.  Vive cultivada o…